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Confidences

Fontenelles

Syrah, Grenache

Vinification

Vinifié en cuve, pour partie en grains entiers (macération carbonique),pou rune autre partie par couches successives.

Notes

Vêtue d’une robe rubis intense, la cuvée Confidences possède un nez fruité, sur des notes de fruits noirs : mures, cassis.

En bouche, l’attaque est souple et puissante avec une longue finale. Un vin équilibré alliant puissance, subtilité et modernité.

Accord

Des plats familiaux mijotés aux plats gastronomique, cette cuvée s’accordera très bien avec des plats de caractères ou des préparations asiatiques, ou des plats sucrés salés qui se marieront très bien avec les arômes de fruits noirs du vin.

Ce vin peut être servi légèrement frais ou à température ambiante. Idéal : carafer 2h avant dégustation.

Garde : Entre 5 et 10 ans

18,50